苹果手机用户在下载和安装Binance交易所时，需要按照以下步骤操作。

第一步：打开App Store

首先，在您的苹果手机主屏幕上找到App Store图标，并点击进入。

第二步：搜索Binance

在App Store的搜索栏中输入"Binance"，然后点击搜索按钮进行查询。

第三步：下载Binance应用

在搜索结果中找到Binance交易所应用，点击下载按钮。系统可能会要求您验证Apple ID或使用Touch ID/Face ID确认下载。

第四步：安装Binance应用

下载完成后，等待应用安装完成。安装完成后，您可以在主屏幕或应用库中找到Binance应用图标。

第五步：登录并开始使用

打开Binance应用，在注册登录界面输入您的账号信息，完成登录即可开始使用Binance交易所进行数字货币交易。

通过以上几个简单的步骤，您就可以在苹果手机上成功下载和安装Binance交易所应用程序，方便快捷地进行数字货币交易。